北海道をはじめ全国のあちこちで記録的な寒さなのだそうだ。寒さが大の苦手な私は、ニュース報道でみる映像にも反応してしまい思わず身震してしまう。しかし・・・・畑のあちこちで春の知らせを見ることが出来る。
上の写真はチンゲン菜の花。春になると「菜の花」をスーパーで見かけるが、我が家は去年、収穫しなかったチンゲン菜の花を食べてから、計画的に苗を春先まで残して、花を食べている。そろそろ収穫できそうだ。
上の写真は「新玉ねぎ」。スーパーなどではもうずっと前から並んでいたが、このあたりの畑では私の畑の玉ねぎが結構早い方だ。いちおう「超極早生」というやつで、極早生に「超」がついているから早く収穫できるのだ。オニオンスライスにして食べるのが楽しみだ!!
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