ブロッコリーの芽 （ broccoli ）

一体何度ブロッコリーを収穫したことだろう？？ブロッコリーはご存知のように、カリフラワーと違って一度収穫してもまた脇芽が伸びてきて収穫することが出来る。それでも、何度も収穫するうちに小さくなるし、すぐに花が咲くようになってきてしまったので思い切って処分することにした。



根っこを掘り上げたら（写真の矢印部分）根から新しい芽が育っているのだ。ブロッコリーが「宿根草だ」などとは聞いたこともないのだが・・・・。親の部分の根も含めて切り取って、また土に戻して植えてみた。楽しみだ！！！またブロッコリーが収穫出来たら大儲けだ！！！！