枝豆と大豆 （ Best side dish for beer ）

枝豆の苗が発芽してきた。夏は何と言ってもビール！！そしてビールに合うつまみと言えば「枝豆」を推す人が多いのではないだろうか？私の知り合いに枝豆とトウモロコシが嫌いな人がいるが（それでいて、ビール党なのだ！）枝豆とビールは何と言っても最高だ！！

ところで、恥ずかしい話なのだが私は長い間（大人になるまで）枝豆と大豆は違う物だと思っていた。色も形も全く違うから、全く違う物だと思っていたのだった。
畑を借りて作物を作るようになって初めて同じ物である事を知ったのだった。

枝豆は、大豆になる前に早めに収穫されたものとなる。枝豆は若いうちに収穫されるので瑞々しく、大豆は成長してから収穫されるため、味も凝縮されて風味が出てくるという訳だ。なんて小難しい話はどちらでもよく・・・・早く収穫して食べたいものだ。