白菜の成長記録（Record of Chinese cabbage's growth ）

白菜が大きくなった。時々写真を撮って来てあるので、「白菜漬け」を作る前にブログにアップしようと思う。白菜は８月の末に種まきをする。（その頃に種をまくと、年末に収穫でき、お正月に「白菜漬け」を食べることができるのだ。勿論、８月ごろはまだ昆虫の活動がさかんなので、食害が多く、育てるのに大変なのだが、もう少し遅く種まきをすると、１２月に収穫はできない。（よく種苗店に「６０日で収穫」とか「９０日で収穫」とか書いてある種があるのだが、その日にち以内で収穫できた試しがない。（どういうことなんでしょうかね。）
今年は２００本ほどの苗を育てた。一緒に畑を借りている人などに分けて差し上げたりして、残った苗が１０８本あり（なんと煩悩の数だ！！！）畑の１列を割り当てて育てた。
そろそろ収穫時だ。（白菜は頭の部分を掴んで固くなってきたら収穫する。）収穫して「白菜漬け」をしたらその時の様子もブログに書きたいと思っている。