トマト （ Which season is delicious ? ）

トマトを毎年作っているのであるが、まだ苗も植えていない。しかし、実はこの季節（冬とか春先）が最もトマトが美味しい季節なのだ。などと偉そうなことを言っているのだが・・・・全くの受け売りだ。

何年か前のこと、トマト農家の方と知り合いになり、その方の家の前を通りかかったらトマトが販売されていた。丁度ご主人がいらっしゃったので話を聞くと「多くの人はトマトの旬を夏だと思っているけど、（実際にたくさん収穫できるのはその頃）その頃のトマトの木は水をたくさん欲しがるので水っぽいトマトしか収穫できず、冬から春先にビニル栽培をしているトマトは水を本当に少ししかとらないので甘みが増して本当に美味しいんだよ。」と教えて下さった。
それから季節外れのトマトのファンになった。
そして今日も買ってきてしまった。